在卸任太原理工大学党委书记之后不久，郑强有了“新工作”。12月28日下午，郑强以“知名学者、浙江大学求是特聘教授”的身份在湖南广播电视台茶频道《最美茶艺师》节目上亮相，并担任总决赛评委，对选手们的表现进行评判。
郑强表示，文化的自信来源于人的自信，茶作为中国传统文化的重要组成部分，构建了新时代文化自信的基石，可以说茶是最好的爱国主义教材，期待这些优秀的茶文化爱好者，传播者以大众喜闻乐见的形式传递中国茶文化，传播中国好声音。
从他的发言中可以看出，郑强对中华茶文化极为珍视。他认为茶文化是中华文化的重要组成部分，是构建文化自信的基石。能以评委的身份传播茶文化，也是在传播中国的好声音，体现了他对茶道和传统文化的热爱。
而从甘肃日报社编辑分享的照片来看，就在今天，郑强教授坐在候车室的椅子上，穿着非常休闲，状态十分清悠闲。
在郑强卸任后，不少人猜测郑强下一站会去哪里任职，或很少有人想到其会先以评委的身份亮相。
其实，郑强与茶艺还是有点联系的。
在任职贵州大学校长期间，郑强便提出“贵州大学姓贵州”的办学理念，专门开设白酒、大数据、茶叶等带有浓浓“贵州特色”的学院，为贵州经济社会发展输送人才。在他任内，贵州大学茶学院在2016年8月与湄潭县人民政府共建“茶学院”（贵州省人民政府拨款3000万，湄潭县人民政府拨款1500万）。
另据山西媒体报道，在2020年，时任太原理工大学党委书记的郑强也曾在山西参加茶博会。2020年9月22日，山西广播电视台曾报道过“郑强点赞山西药茶”的文章，文章提到郑强参加茶博会时点赞了山西药茶，显示出了郑强对茶的了解。他当时提到，“我以前以为中国的茶都在南方，要么在福建，要么浙江，要么贵州，谁都没有想到，山西有这么好的药茶。味甘带美，又对身体有这么大的好处。发展山西药茶这个战略是完全正确的。它体现了一种绿色生态的概念，茶多温和，茶就是滋润，茶就是湿润，茶就是雨水，所以它就是甘露。也是一个生态的想法。”
据了解，茶频道，是湖南广播电视台为茶友量身打造的专业频道，全面对接茶产业，致力传承茶文化。早前茶频道在公布《最美茶艺师》总决赛评委团的信息时便提到，将有神秘大咖空降现场，其演讲风格犀利、幽默、激情，是正能量“网红校长”，如今证实是郑强。
此前，据太原理工大学官网消息，12月22日下午，学校召开干部教师会议，宣布山西省委关于太原理工大学党委书记任免的决定。山西省委决定：沈兴全同志任太原理工大学党委书记；因年龄原因，郑强同志不再担任太原理工大学党委书记。
太原理工大学新任沈书记上任不到一周，就围绕师生密切关注的问题，开展了民生座谈会，会谈内容包括宿舍环境、取暖问题、子弟教育等诸多议题，给新领导点个赞[赞]希望学校能在新任领导班子的带领下务实进取，推动学校高质量发展，在三晋大地上办出令人满意的教育！
因其鲜明的个性、敢说敢干的风格，郑强在网络上具有很高关注度，被称为“网红教授”“网红校长”。
此前郑强曾卷入“婚内出轨包养情妇”风波。10月10日晚，昵称为“华趣”的网民在社交平台发文，举报郑强婚内出轨，包养情妇。警方于11月30日通报称，前述“出轨包养”消息系网民吕某某捏造，已被警方采取刑事强制措施。
作为一名高校领导者，郑强一直倡导立德树人，弘扬中华优秀传统文化。如今，退休后的郑强参加这档茶文化类选秀节目，也是在发挥自己的专长所长，发出传承中华茶道的正能量。
